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マツカワの養殖技術の共同研究に取り組んでいる県水産技術センター(釜石市)と北里大水産学部(大船渡市)は、緑色や青色の光を当てることで、マツカワの成長が促進されることを突き止めた。水生生物の成長と特定の色との関係を解明した研究成果は珍しく、この技術に関する特許を出願中だ。アワビやサケ科など他の魚介類にも応用できる可能性があり、研究者は「岩手から“光養殖”を発信したい」とさらに研究を進めている。
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