柿をいただいて、しばらく経つとぷよぷよに熟してしまいます。
実は、幼い頃に庭にあった柿が渋柿だったので、
食べてはいけないと教えられたのですが、
完熟した柿が犬小屋の屋根に落ちるのを何度も見たものです。
で、親に隠れてこれをスプーンですくって食べると、
独特の甘さと舌触りがあり、結構、美味しいことを知ったのです。
この熟柿の美味さをかなり早い時期に覚えた私は、
時々、故意に柿を完熟させて、スプーンですくって食べようとするのですが、
いつも完熟を通り越して、とても食べられない状態にしてしまうことが多いのです。
今回は、、、
間に合ったようです。
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