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こまかいことにこだわってみるのもいいかもね (2003年8月クルーガー国立公園 Photo: E. Bailey)
by HOOP
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HOOPってこんな奴
 かつてスキンの絵柄が女性だったからといって女性が書いてるとは限らないだろ。これが意外どころか、そのものズバリの脂ぎった中年男だったりするのだ。まあ、気持ちだけはいつまでも14歳くらいだったりするんだけんども、そんなこと言われたって気味悪いだけだろうしな。

 あ、そういえば、ブログホイホイに捕獲されちゃいました。アクセスアップだけじゃなくて、けっこう面白いブログに出会えるから意外と使えるかもね。

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今朝はコレ
今朝はコレ_b0002954_16361628.jpg

年末に献血をしようとしたら、
血色素量が足りないと断られてしまいました。

というわけで、今年の課題(その1)は体力回復、栄養摂取。

一年の計は元旦にあり、とばかりに
おいしそうな牛肉を焼くことにしました。

ええ、和牛のサーロインステーキです。

今朝はコレ_b0002954_16361730.jpg


今朝はコレ_b0002954_16361819.jpg

こんなに厚みがあります。

これで500円は、大晦日の閉店前とはいえ、超お買い得でしょ!

今朝はコレ_b0002954_16362029.jpg

塩こしょうだけでシンプルに焼きます。


今朝はコレ_b0002954_16362132.jpg

ニンジンとインゲンは砂糖を加えたお湯で茹で、グラッセ気味に。

縮みほうれん草は肉を焼いた後の肉汁と油で炒めました。

今朝はコレ_b0002954_16362227.jpg

切ってみると、こんなにおいしそう(笑)

ナイフの通りもよろしいようで、、、

今朝はコレ_b0002954_16362481.jpg

Finca Rosal, Monastrell, D.O. Yecla




あんまり安いし、ラベルには「国産牛」とあったので、
売り子の「和牛」は口が滑ったのかと思っていましたが、
個体識別番号を調べたら、れっきとした黒毛和牛の雌でした。

今朝はコレ_b0002954_1774079.jpg


ここに書いてあった母牛の個体識別番号も調べてみましたが、
娘より一足先、11月に斃死していました。
というのは間違い、娘牛は一年前に屠殺されていたんですね。
あらま、一年間も冷凍されていたわけ?




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by HOOP | 2015-01-01 09:59 | Drink & Food
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